Маркировка мяса и колбас: Честный знак
Главная/Честный знак/Мясные изделия
Честный знак · Мясные изделия · с 2026 года

Маркировка мясных и колбасных изделий

Обязательна, этапы впереди

Новая группа 2026 года: мясные изделия и кулинария маркируют с 1 августа, колбасы, сосиски и паштеты с 1 октября 2026 года. С 1 июня 2027 года их продают через кассу со сканированием, а ввод в оборот сверяют с ВетИС. Подключу мясокомбинат, цех, ферму, импорт или магазин.

ЧЕСТНЫЙ ЗНАККОД
МАРКИРОВКИ
Data Matrix на каждую единицу
Код на упаковкуData Matrix
Сверка с ВетИСс 1 июня 2027 года
с 2026 годамаркировка по видам
01.08 и 01.10мясо и колбасы 2026
от 8 000 ₽карточки 1–20 товаров
1 500 ₽заказ до 1 000 кодов
Сроки

Сроки маркировки мясных и колбасных изделий

  1. Регистрация участников оборота

  2. Коды на мясные изделия

  3. Коды на колбасные изделия, фермеры

  4. Продажа через кассу, сверка с ВетИС

  5. Поэкземплярный учёт

По официальной странице «Честного знака», сверено 11 октября 2026.

Перед стартом

Что проверяю до старта

  • Вид изделиямясная кулинария, изделия из мяса, колбасы, сосиски, паштеты
  • Код ТН ВЭД и ОКПД21601, 1602 и коды кулинарии
  • ВетИСдоступ к «Меркурию» и оформление ветсертификатов
  • Ваша ролькомбинат, цех, ферма, импорт, опт или магазин
Кто что делает

Кто и что делает с мясными изделиями

Обязанности зависят от того, где вы в цепочке.

Производитель

Наносит коды на упаковку, подаёт отчёт о нанесении и вводит изделия в оборот.

Фермер

С 1 октября 2026 года маркирует колбасные изделия так же, как комбинат.

Импортёр

Наносит коды до ввода в оборот, вводит товар по данным декларации на товары.

Магазин

С 1 июня 2027 года продаёт через кассу со сканированием кода.

Особенности группы

Что важно именно для мясных и колбасных изделий

Особенности, на которых чаще всего спотыкаются.

Этапы

Две даты 2026 года

Мясные изделия и мясная кулинария с 1 августа 2026 года, колбасы, сосиски, сардельки и паштеты с 1 октября 2026 года.

ВетИС

Сверка с «Меркурием»

С 1 июня 2027 года ввод в оборот сверяют с ветеринарными сертификатами. Расхождение остановит ввод.

Учёт

Поэкземплярный учёт с 2028 года

С 1 марта 2028 года в УПД передают коды каждой упаковки.

Документ на товар

На мясные изделия нужна декларация

Мясную продукцию декларируют по ТР ТС 034/2013. Данные декларации указывают в карточке.

  • Декларация на мясо: 21 000 ₽
  • Проверю вид продукции по регламенту
  • Документ и маркировку делаю вместе
  • Данные документа вношу в карточку
Документы на мясо и рыбу →

Не знаете код ТН ВЭД своего товара? В справочнике Товарки 360 он ищется по названию, а в карточке кода есть ориентир по документу и «Честному знаку».

Справочник ТН ВЭД →
Частые ошибки

Где ошибаются с маркировкой мясных и колбасных изделий

Эти ошибки чаще всего останавливают поставку или продажу.

!Ошибка

Колбасы по дате мяса

Колбасы и сосиски вводят с 1 октября, а не с 1 августа, сроки путают.

Сверяю дату по виду
!Ошибка

Весовой товар

Колбасу режут и продают на развес, а как выводить код, не продумано.

Разбираю ваш случай
!Ошибка

ВетИС не готов

К 2027 году сверка обязательна, а ветсертификаты оформляют с ошибками.

Проверяю данные заранее
Вопросы

Что спрашивают про маркировку мясных и колбасных изделий

Алексей разбирает документы с клиентом

Не нашли свой вопрос? Напишите @crimpal201, отвечу сам.

Какие мясные изделия маркируют?

Мясную кулинарию и изделия из мяса с 1 августа 2026 года, колбасы, сосиски и паштеты с 1 октября 2026 года.

Сырое мясо маркируют?

Сырое мясо в эту группу не входит: маркируют мясные изделия, кулинарию и колбасы по кодам из перечня. Проверяю конкретный товар.

Когда продавать через кассу со сканированием?

С 1 июня 2027 года. С этой же даты ввод сверяют с ВетИС.

Нужна ли декларация?

Да, по ТР ТС 034/2013. Маркировка её не заменяет.

Сколько стоит подключение?

Регистрация 3 500 ₽, карточки от 8 000 ₽ за 1–20 товаров, коды 1 500 ₽ за 1 000 штук, ввод в оборот от 800 ₽ за действие. Состав работ согласую до оплаты.

Подробнее

Маркировка мясных и колбасных изделий: что важно знать

Как маркируют мясные изделия

На упаковку наносят код Data Matrix, вводят изделия в оборот и отгружают через ЭДО. С 1 июня 2027 года продажи идут через кассу, а ввод сверяют с ВетИС.

Сколько стоит маркировка мясных и колбасных изделий

Регистрация 3 500 ₽, карточки от 8 000 ₽, коды 1 500 ₽ за заказ до 1 000 штук, ввод в оборот от 800 ₽ за действие. Интеграцию с 1С и МойСклад делаю сам, от 35 000 ₽ после обсуждения задачи.

Документ на мясо

Мясную продукцию декларируют по ТР ТС 034/2013. Подробнее на странице декларация на мясо и рыбу.

Шаг 1 из 5

Расскажите про вашу продукцию, скажу, с чего начать

Отвечаю сам. Скажу, что нужно именно вам, и назову цену до оплаты.

Написать Алексею в Telegram

Прокрутить вверх