По категориям товаров

Декларация на рыбу и рыбную продукцию по ТР ЕАЭС 040/2016: что декларируют, кто заявитель и когда нужна ветэкспертиза

Какой документ нужен на консервы, икру, копчёную и мороженую рыбу по ТР ЕАЭС 040: декларация, ветэкспертиза или СГР, схемы 3д, 4д, 6д и сроки.

Алексей18 октября 2026 · 1 просмотр

Опубликовано: 18 октября 2026·1 просмотр

Декларация на рыбу и рыбную продукцию по ТР ЕАЭС 040/2016: что декларируют, кто заявитель и когда нужна ветэкспертиза

На рыбные консервы, пресервы, копчёную, солёную и вяленую рыбу, икру и варено-мороженые креветки промышленного выпуска нужна декларация о соответствии по ТР ЕАЭС 040/2016. Живая, охлаждённая и мороженая рыба без обработки декларацию не получает: на неё делают ветеринарно-санитарную экспертизу. Рыбное детское питание и продукция нового вида идут на госрегистрацию (СГР).

Главное

Консервы, пресервы, копчёная, солёная и вяленая рыба, икра: декларация по ТР ЕАЭС 040/2016.
Живая, охлаждённая и мороженая рыба без обработки: ветеринарно-санитарная экспертиза, декларации нет.
Рыбное детское питание и продукция нового вида: СГР.
Схемы 3д (до 3 лет), 6д (до 5 лет) и 4д на партию.
Продавец может быть заявителем только на партию по схеме 4д.

Что по регламенту 040 декларируют, а что нет

Форму оценки задаёт пункт 81 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Регламент действует с 1 сентября 2017 года. Конкретные позиции с кодами ТН ВЭД, на которые таможня спрашивает декларацию, перечислены в Решении Коллегии ЕЭК № 58 от 11.05.2023. Я свёл всё в одну таблицу.

Продукция	Форма оценки	Основание
Рыбные консервы, пресервы, кулинарные изделия и полуфабрикаты после обработки	Декларация	п. 81 «а», позиция 4 перечня № 58
Вяленая, сушёная, солёная, маринованная, копчёная рыба	Декларация	позиция 3 перечня № 58
Икра рыбы и икорные изделия	Декларация	позиция 5 перечня № 58
Варено-мороженые креветки, крабы и другие беспозвоночные	Декларация	позиция 2 перечня № 58
Водоросли свежие, охлаждённые, мороженые, сушёные	Декларация	позиция 1 перечня № 58
Живая, охлаждённая, мороженая рыба и беспозвоночные без обработки	Ветеринарно-санитарная экспертиза	п. 81 «в», п. 86
Рыбная продукция для детского питания и нового вида	Госрегистрация (СГР)	п. 81 «б»
Рыба непромышленного изготовления	Госнадзор	п. 84
БАД на основе рыбы, непищевая рыбная продукция	Регламент 040 не применяется	п. 3

Какой документ на рыбную продукцию по ТР ЕАЭС 040/2016 и перечню № 58

Отдельно о том, на что регламент вообще не распространяется (п. 3): БАД и пищевые добавки на основе рыбы и водорослей, специализированное питание (кроме детского), продукция из лягушек и черепах, непищевая рыбная продукция, а также рыба, которую человек сам коптит или солит только для своей семьи.

Мороженая рыба и креветки: почему без декларации

Регламент делит продукцию на прошедшую переработку и нет. Охлаждение и заморозка переработкой не считаются (определение в ТР ТС 021/2011, ст. 4). Поэтому мороженый минтай без копчения, посола и варки идёт через ветеринарно-санитарную экспертизу (п. 81 «в»), а варено-мороженые креветки уже декларируют: варка это обработка.

Только охладили или заморозили

Живая, охлаждённая или мороженая рыба
Сырые мороженые креветки и кальмары
Документ: результат ветеринарно-санитарной экспертизы
Декларация по 040 не оформляется

Прошла обработку

Копчение, посол, вяление, маринование, сушка
Консервы и пресервы
Варка перед заморозкой (варено-мороженые)
Документ: декларация по схеме 3д, 4д или 6д

Схемы 3д, 4д, 6д и сколько действует декларация

Декларацию на рыбу принимают только по трём схемам (п. 87). Серийный выпуск идёт по 3д или 6д, разовая партия по 4д (п. 89). Схему выбирает заявитель. Во всех трёх нужны протоколы испытаний аккредитованной лаборатории из реестра ЕАЭС (п. 92). Для 6д ещё нужен сертификат системы менеджмента качества и безопасности. Сроки из пункта 96:

3 годамаксимальный срок декларации по схеме 3д

5 летмаксимальный срок по схеме 6д, нужна сертифицированная система менеджмента

срок годностипредел срока декларации на партию по схеме 4д

5 летстолько хранить комплект документов после окончания действия (п. 98)

Кто может быть заявителем

Заявитель это юрлицо или ИП, зарегистрированные в стране ЕАЭС (п. 88). По схемам 3д и 6д им может быть только изготовитель или лицо, которое он уполномочил. Продавец без договора с изготовителем может оформить декларацию только на партию по схеме 4д (п. 90). Для импортёра рыбных консервов это обычно и есть рабочий вариант: декларация на партию по контракту.

Если вы коптите или солите рыбу в небольшом цехе, проверьте, промышленное у вас изготовление или нет. На непромышленную продукцию регламент ставит госнадзор, а не декларацию (п. 84). Как разобраться с домашним цехом, я писал в статье о документах на домашнее производство.

Как проходит оформление

Пишете, что за продукциядо заявки
Этикетка или описание: способ изготовления, срок годности, изготовитель, код ТН ВЭД, если он уже есть.
Называю форму и схемудо заявки
Декларация, СГР или ветэкспертиза; схема 3д, 4д или 6д; сумма вместе с госпошлиной и что понадобится от вас.
Собираем документыпосле заявки
Регистрация заявителя, ТУ или ГОСТ, по которому сделана продукция, контракт для партии, результат ветэкспертизы сырья (п. 93).
Испытания образцовоколо двух недель, ускорить нельзя
Образцы идут в аккредитованную лабораторию из реестра ЕАЭС, она выдаёт протокол.
Регистрация декларациипосле протокола
Макет согласуем с вами, затем декларация попадает в реестр, на упаковку ставится знак ЕАС.

Что спросит маркетплейс

Площадка сверяет номер декларации с записью в реестре Росаккредитации. Поэтому в карточке должен стоять тот документ, который положен вашей продукции по регламенту. Если на мороженую рыбу без обработки площадка просит декларацию, напишите в поддержку и сошлитесь на п. 81 ТР ЕАЭС 040/2016: такой продукции декларация не положена. Что ещё нужно для еды на маркетплейсе, собрал в статье о документах на продукты питания. Все разделы о мясе и рыбе на одной странице: мясо и рыба.

Частые вопросы

Вопросы и ответы

Нужна ли декларация на мороженую рыбу?

Нет, если рыба только заморожена, без копчения, посола и варки. На неё делают ветеринарно-санитарную экспертизу (п. 81 «в» ТР ЕАЭС 040/2016).

Может ли продавец оформить декларацию на рыбу?

Да, но только на партию по схеме 4д. По схемам 3д и 6д заявитель это изготовитель или уполномоченное им лицо (п. 90).

Нужна ли декларация на варено-мороженые креветки?

Да. Варка это обработка, и такие беспозвоночные стоят в перечне № 58 с декларацией о соответствии.

Сколько действует декларация на рыбные консервы?

По схеме 3д до 3 лет, по схеме 6д до 5 лет. На партию по схеме 4д не дольше срока годности продукции.

Что делать дальше

Пришлите этикетку или описание продукции: как её делают, какой срок годности, кто изготовитель. Скажу, нужна ли декларация, по какой схеме её оформлять и что понадобится от вас. Подробно об услуге на странице декларации о соответствии.

Прислать этикетку в TelegramСкажу, какой документ нужен вашей рыбной продукции

АлексейКримпал Серт, документы для товаров

Отвечаю сам: какой документ нужен товару и сколько он стоит.

Алексей, Кримпал

В сертификации с 2017 года, своя компания с 2019. Пишу о том, что вижу в работе: что спрашивают маркетплейсы, где ошибаются с документами и как это исправить.

Обо мне →

Шаг 1 из 5

Пришлите фото этикетки, скажу, какой документ нужен

Отвечаю сам. Если документ не нужен, так и скажу.

Написать Алексею в Telegram