Молочка со сроком годности больше 40 суток: партионный учёт в Честном знаке с 1 ноября 2026 и что изменится с 1 марта 2027

С 1 ноября 2026 года для молочной продукции со сроком годности больше 40 суток в Честном знаке начинается партионный учёт. Когда продаёте такой товар другой компании или ИП, в электронном УПД теперь указываете не только код товара (GTIN) и количество, но и номер производственной партии, заранее зарегистрированный в системе. Это постановление Правительства № 745 от 15.06.2026. С 1 марта 2027 года то же правило распространяется на молочку со сроком 40 суток и меньше.

Кого касается с 1 ноября

Решает срок годности конкретного товара по этикетке и карточке, а не вид продукта. Чаще всего больше 40 суток стоят у твёрдых и плавленых сыров, сгущёнки, сухого молока и части сливочного масла. Но у одного производителя масло может идти и со сроком меньше 40 суток: тогда для него новый порядок начнётся только с 1 марта 2027.

Затрагивает всех, кто передаёт товар по цепочке:

• производителя и импортёра: они создают номер партии и связывают его с кодами на упаковке;
• оптовика и дистрибьютора: они указывают номера партий в УПД при каждой продаже;
• того, кто выводит товар из оборота не через розницу (списание, использование для своих нужд).

Сама маркировка для этих товаров обязательна давно: сыры с 1 июня 2021, остальная молочка со сроком больше 40 дней с 1 сентября 2021. С 1 сентября 2022 по сделкам между компаниями работал объёмно-сортовой учёт: код товара и количество, без кодов каждой пачки. Теперь к ним добавляется партия. Даты сверены по странице сроков Честного знака.

Из чего состоит номер партии

Производственная партия по новой редакции Правил ПП № 2099 это молочка с одним кодом товара и одной датой производства в пределах календарных суток, сделанная в России или ввезённая одним участником оборота. Номер партии собирается из трёх частей (п. 50¹ Правил):

Номер можно сгенерировать самим или заказать у оператора системы. Если генерируете сами, отвечаете за то, чтобы он был уникальным для каждой партии.

Что меняется по датам

Ещё одна новинка того же постановления: с 1 ноября 2026 коды можно наносить на групповую упаковку или набор и вводить в оборот целиком. Номер партии для наборов и групповых упаковок отдельно не передаётся (п. 58 «е» и 60 «е» Правил), он берётся по вложенным пачкам.

Как работать с партиями: порядок для производителя

Если номер не передали в связке с упаковкой за 30 календарных дней после резерва, он аннулируется (п. 62¹). Отчёт о нанесении и документ связки система отклонит, если номера партии нет, он не зарезервирован за вами, не подходит по формату или код товара внутри номера не совпадает с кодом товара (п. 63 «д»–«и»).

Что меняется в УПД у оптовика

При продаже, комиссии, агентском договоре, подряде и поручении в УПД указывают код товара, количество и номер производственной партии (п. 25 и 82 Правил). Если вес у единиц с одним кодом разный, как у весового сыра, пишут фактический общий вес в килограммах. УПД подписывают УКЭП обе стороны, в систему его отправляет оператор ЭДО (п. 83). Про сам порядок передачи через УПД я писал отдельно: как передать коды через УПД от одного ИП или ООО другому.

То же при выводе из оборота не через розницу: код товара, количество (или вес) и номер партии (п. 98¹). Если с вами как с участником оборота рассчитываются через кассу, номер партии нужен и в данных чека (п. 94 «н»).

Что будет с 1 марта 2027

С этой даты партионный учёт включается для молочки со сроком годности 40 суток и меньше: кефир, молоко, йогурты, творог, сметана. Тогда же он начинается для творожных сырков и других десертов на молочной основе (коды 1704, 1806, ОКПД 2 10.51), их маркировка обязательна с 1 сентября 2026. Для сырков и десертов с 1 марта 2027 добавляется и обязательная продажа через кассу со сканированием кода. Общая картина по молочке в статье маркировка молочной продукции в Честном знаке, а про документ на сам товар в разборе декларации по ТР ТС 033.

Что делать дальше

Если не понимаете, с какой стороны браться за партии, ЭДО и учётную систему, напишите мне, что выпускаете или чем торгуете и в какой программе ведёте склад. Подскажу, что настроить в Честном знаке первым.

АлексейКримпал Серт, документы для товаров

Отвечаю сам: какой документ нужен товару и сколько он стоит.