Какие документы нужны на мёд, чай, кофе и специи для продажи
Какие документы нужны на мёд, чай, кофе и специи для маркетплейсов: декларация ТР ТС 021, маркировка пищевой продукции. Что нужно для продажи.
Опубликовано: 28 февраля 2026
Мёд, чай, кофе и специи это пищевая продукция: на неё оформляют декларацию о соответствии по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Этикетку проверяют по ТР ТС 022/2011: на упаковке должно быть 11 обязательных сведений, часть из них шрифтом не меньше 2 мм. Если продукт заявлен как БАД, нужен СГР.
Коротко: термины
- Декларация о соответствии
- документ, которым заявитель подтверждает безопасность продукта, запись в реестре
- ТР ТС 021/2011
- техрегламент о безопасности пищевой продукции
- ТР ТС 022/2011
- техрегламент о маркировке пищевой продукции
- СГР
- свидетельство о госрегистрации, для еды нужно на БАДы и другую специализированную продукцию
Этикетка в цифрах
Требования взяты из части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011, регламент действует с 1 июля 2013 года (текст ТР ТС 022/2011).
Что должно быть на упаковке
| № | Сведение | Что проверить |
|---|---|---|
| 1 | Наименование | вид продукта, а не только бренд: «чай чёрный байховый», «мёд цветочный» |
| 2 | Состав | компоненты по убыванию массовой доли |
| 3 | Количество | масса нетто |
| 4 | Дата изготовления | есть на каждой упаковке |
| 5 | Срок годности | совпадает с данными изготовителя |
| 6 | Условия хранения | температура, влажность, если важны |
| 7 | Изготовитель и импортёр | наименование и адрес |
| 8 | Рекомендации или ограничения | если они есть |
| 9 | Пищевая ценность | энергетическая ценность и нутриенты |
| 10 | Наличие ГМО | если есть компоненты ГМО |
| 11 | Единый знак обращения | EAC, только после регистрации декларации |
Часть 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011
Мёд: что я проверяю отдельно
Мёд это продукция животного происхождения. В ТР ТС 021/2011 для него есть нормы по остаткам ветеринарных препаратов (текст ТР ТС 021/2011), поэтому в испытания мёда входят показатели, которых нет у чая и специй. Если вы фасуете мёд от пасечника, я отдельно смотрю ветеринарные документы на сырьё.
Что нужно для декларации
- состав и описание продукта;
- изготовитель и место производства или фасовки;
- макет этикетки;
- образцы для испытаний.
Фасуете сами: начните с раздела для производителей. Продаёте на WB или Ozon: требования площадок собраны в разделе документы для маркетплейсов.
Частые вопросы
Вопросы и ответы
Нужна ли декларация на мёд?
Да, мёд пищевая продукция, его декларируют по ТР ТС 021/2011. Для мёда я дополнительно смотрю ветеринарные документы на сырьё.
Нужен ли документ на чай и кофе?
Да, декларация по ТР ТС 021/2011 и этикетка по ТР ТС 022/2011.
Когда на чай или специи нужен СГР?
Когда продукт заявлен как БАД или относится к специализированной пищевой продукции.
Можно ли продавать без этикетки на русском?
Нет. ТР ТС 022/2011 требует маркировку на русском языке.
Отвечаю сам: какой документ нужен товару и сколько он стоит.
Заявка на оформление документа
Заполните данные — менеджер свяжется в течение 30 минут
Заявка принята!
Наш менеджер свяжется с вами в течение 30 минут в рабочее время.
Пока ждёте — можете написать напрямую:
Написать в TelegramМенеджер ответит в течение 30 минут
Напишите нам напрямую — определим нужный документ и назовём точную стоимость:
Написать в Telegram +7 993 906 7695Ещё по теме
Одежда для собак: можно ли использовать ответ для обычной куртки
Как подготовить одежду для собак к проверке документов: назначение, материал, комплектность, подогрев и обещания. Без переноса требований с одежды человека.
Ароматизатор для помещения и духи: почему приятный запах не выбирает документ
Почему диффузор для дома нельзя оформлять по аналогии с духами. Что собрать: назначение, состав жидкости, способ использования и ограничения.
Сухой спонж для макияжа и салфетка с пропиткой: где меняется вопрос документов
Как проверить спонж для макияжа и салфетку с пропиткой: назначение, материал, состав жидкости и обещания. Без автоматического выбора по разделу…
Пришлите фото этикетки, скажу, какой документ нужен
Отвечаю сам. Если документ не нужен, так и скажу.
Написать Алексею в Telegram