Масло холодного отжима под своим брендом: кто изготовитель при розливе, декларация по ТР ТС 024, СГР на капсулы и Честный знак

Льняное, тыквенное, кедровое и другое пищевое масло холодного отжима продают по декларации соответствия по ТР ТС 024/2011. Если вы давите масло сами, вы изготовитель и оформляете серийную декларацию. Если покупаете масло наливом и только разливаете под своим брендом, изготовитель остаётся маслобойня, а вы на этикетке тот, кто разлил. Масло в капсулах или с дозировкой как у добавки уже БАД: на него нужна СГР, а не декларация. Честный знак нужен в обоих случаях, кроме БАД, и с 1 ноября 2026 года коды по маслу учитываются поштучно.

Какой путь ваш: отжим, розлив или капсулы

От того, где делают масло и кто его разливает, зависят изготовитель в декларации, заявитель и надпись на этикетке. Я свёл три частых сценария в одну таблицу.

Регламент 024 распространяется и на растительное масло непромышленного производства: исключение из него в ст. 1 сделано для другой масложировой продукции, а для растительного масла нет. Поэтому маленькая маслобойня в гараже тоже под регламентом. Схемы декларирования по ст. 20: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д. Заявитель по ст. 19: изготовитель, продавец или лицо, которое изготовитель уполномочил. Продавец без договора с изготовителем может оформить только декларацию на партию (2Д или 4Д). Это правило из Решения Совета ЕЭК № 44, я разбирал его в статье про изготовителя без своего производства.

Кто изготовитель, если я только разливаю

Изготовитель тот, кто отжал масло. Ваш бренд на бутылке изготовителем вас не делает. По ТР ТС 022 (ч. 4.8 п. 5), если продукцию упаковали не там, где её сделали, на этикетке указывают и изготовителя, и юрлицо или ИП, которое разлило масло для продажи. Свой бренд ставится как товарный знак. Так же устроена фасовка орехов и сухофруктов, подробно об этом в отдельной статье.

Что делать с документом при розливе. Вариантов три: попросить маслобойню включить вашу тару и розлив в её серийную декларацию, заключить с ней договор и стать уполномоченным лицом или оформить декларацию на партию как продавец. Какой путь дешевле и быстрее, зависит от того, сколько партий в год и готова ли маслобойня давать документы. Это я считаю до заявки.

Что проверит лаборатория и что писать на этикетке

В наименовании по ст. 8 регламента указывают вид масла по сырью и степень очистки: «масло льняное нерафинированное». Названия видов масла взяты из приложения 4: там есть льняное, тыквенное и кедровое. Масла расторопши в приложении 4 нет. Как его назвать и не придётся ли регистрировать его как продукцию нового вида (ст. 18 п. 4), я смотрю по сырью и технологии до подачи. «Холодный отжим» регламент как вид масла не выделяет: это описание способа, и оно должно быть правдой.

Когда масло становится БАД и нужна СГР

Одно и то же льняное масло может быть едой, а может быть добавкой. Решают форма выпуска и то, как вы его подаёте. Капсулы, суточная доза, рекомендации «по 1 капсуле 2 раза в день» и обещания пользы для здоровья: это биологически активная добавка. БАД проходит госрегистрацию по ТР ТС 021 (ст. 24), декларация по 024 на неё не подходит. Масло в бутылке для заправки салата без таких обещаний это пищевое масло. Подробнее о добавках в статье про сертификацию БАД.

Честный знак на масло: что успеть до 1 ноября 2026

Маркировку растительных масел ввело постановление Правительства № 676 от 27.05.2024. По данным оператора Честного знака, в перечне коды ТН ВЭД 1507–1517, туда входят и льняное, и тыквенное, и кедровое масло. Масло в стекле и пластике маркируют с 1 октября 2024 года, в прочей таре с 1 февраля 2025 года. Не маркируют БАД с СГР (у них своя маркировка как у БАД), масло массой нетто 30 г и меньше и масло, которое магазин разливает при покупателе.

С 1 ноября 2026 года по маслу начинается поэкземплярный учёт: в УПД передают каждый код, а не GTIN и количество. Масло, произведённое до 31 октября 2026 года, по разъяснению оператора ходит по старой схеме до конца срока годности.

Кто наносит коды при розливе. На практике коды наносит и вводит масло в оборот тот, кто разливает его в бутылки для продажи. Наливную тару поставщика при этом выводят из оборота. Для моторного масла оператор так и ответил: розлив даёт роль «Производитель». По пищевому маслу схему для вашего случая уточняю отдельно, подробнее в статье о розливе моторного масла.

Что делать по шагам

Ввоз оливкового масла и общий разбор регламента 024 есть в статье про документы на растительное масло, маргарин и спреды.

Частые вопросы

АлексейКримпал Серт, документы для товаров

Отвечаю сам: какой документ нужен товару и сколько он стоит.